Né en 1975, David BISMUTH commence ses études musicales au Conservatoire National de Région de Nice où il obtient à l'âge de 14 ans un premier prix de piano à l'unanimité dans la classe de Catherine Collard. Il entre alors au conservatoire National Supérieur de Musique de Paris dans la classe de Gabriel Tacchino puis de Brigitte Engerer où il obtient les premiers prix de piano et de musique de chambre à l'unanimité. Il se perfectionne ensuite auprès de Monique Deschaussées, héritière directe d'Alfred Cortot et d'Edwin Fischer.

Diplômé du Royal College of Music de Londres, demi-finaliste au Young Concert Artists Audition à New-York, David Bismuth reçoit notamment les conseils de Gyorgy Sebok, Paul Badura Skoda, Jean-Yves Thibaudet.
David Bismuth est invité en résidence au festival de La Roque d'Anthéron, au festival Chopin de Bagatelle à Paris, au festival du Comminges avec le Quatuor Parisii, au festival Piano aux Jacobins, à Salzbourg (Mozarteum), au festival d'Orford au Canada.
Il est également invité par l'orchestre national du Capitole de Toulouse à la Halle aux Grains (direction Fayçal Karaoui) et l'orchestre régional de Cannes (direction Philippe Bender).
David Bismuth se roduit régulièrement en récital en France et à l'étranger : Paris, Monte-Carlo, Toulouse, Nice, Paris, Tours, Orléans, Cannes, Chartres, Perpignan, Espagne, Maroc, Autriche etc.
En janvier 2001, Piano Magazine lui consacre une interview ainsi que la diffusion d'un CD exclusif. Il est ensuite invité sur France2 à l'émission des mots de minuit.

An cours de la saison 2002-2003, David Bismuth se produit notamment en quintette à la Halle aux Grains de Toulouse avec les solistes de l'orchestre national du Capitole, aux Invalides à Paris, et au musée des Abattoirs dans le cadre de Piano aux Jacobins (juin 2003).